記者 王旭
日前，恒口示范區(qū)鐵路貨場一片繁忙，270噸、63萬瓶安康富硒水整裝待發(fā)。這些來自“中國硒谷”的生態(tài)饋贈會沿著“一帶一路”鐵海聯(lián)運大動脈駛向阿聯(lián)酋。
這次成功“出海”不僅標志著“安康好水”品牌獲得國際市場的認可，也為安康富硒全產業(yè)鏈高質量發(fā)展添了一個生動的注腳。
多年來，深藏在秦巴山區(qū)的富硒資源一直在苦練“七十二變”。在漢陰縣，“博物館+美食+民俗”的跨界創(chuàng)意，將傳統(tǒng)富硒山珍與旅游資源和民俗文化巧妙融合；在紫陽縣，漫山遍野的富硒野油菜變身美味暢銷的撩酸菜；在嵐皋縣，依托高海拔山區(qū)的富硒富鍶優(yōu)質水資源，生態(tài)活水魚產業(yè)發(fā)展得如火如荼……
經年苦練的“硬本事”帶來了令人矚目的經濟效益。2024年，安康富硒產業(yè)綜合產值突破560億元，同時安康斬獲“全國硒資源變硒產業(yè)十佳地區(qū)”與“全國富硒產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)”雙項國家級榮譽。
從“藏在深閨人未識”到“百億產業(yè)揚四海”，20年來，安康通過深入踐行“兩山”理念，成功將富硒資源轉化為推動區(qū)域高質量發(fā)展的強力引擎。
標準筑基，構建質量“硬底盤”
7月20日晚，隨著第三屆陜西“村BA”體旅促商貿活動拉開帷幕，安康特色農副產品展銷區(qū)也進入繁忙時刻。
在展銷會現場，西安游客李女士手持一袋貼有“安康供銷，健康三老”標簽的富硒大米贊不絕口：“這些貼了標簽的產品，檢測嚴格，我們買得踏實！”她還特別點贊“人工核檢+隨機抽檢”雙保險機制。
這場融合“消費滿贈”“限時秒殺”等營銷策略的展銷活動，不僅通過3輛物流專車實現即時供應，更創(chuàng)下首日銷售額突破30萬元的佳績。
亮眼的數據背后，是安康多年來在富硒產業(yè)標準化建設上的深耕細作。尤其近年來，安康將標準化建設作為提升富硒產業(yè)競爭力的重要抓手，持續(xù)深化富硒產業(yè)標準化建設年活動，組建陜西省富硒產業(yè)標準化技術委員會，完成全省富硒產業(yè)標準體系建設指南編制。累計制（修）定各類標準163項，參與制定國家標準《土壤中硒含量等級》、行業(yè)標準《農產品中五種硒元素形態(tài)的測定方法》等，《安康市富硒食品硒含量分類標準》上升為省級標準并榮獲全省科技成果獎。
高標準引領高質量發(fā)展。在“全國名特優(yōu)新高品質（富硒）農產品全程質量控制樣板市”的金字招牌下，安康富硒產業(yè)實現多維突破：配合省糧食局實施“富硒糧油優(yōu)質特色新產品研發(fā)”項目，引進中國農科院中油高硒1號和2號油菜品種，在漢陰縣、嵐皋縣分別建立富硒油菜、富硒大米標準化種植基地；當前正在積極引進王漢中院士植物源甲基硒代半胱氨酸生物合成技術，即將開展新產品開發(fā)試驗，將為開發(fā)標準化富硒產品提供強力支撐……
標準落地見效的背后是政策保障體系的逐步完善。我市以《安康市硒資源保護與利用條例》為統(tǒng)領，配套出臺《加快推進富硒產業(yè)高質量發(fā)展的實施意見》等系列文件，形成“1+N”政策框架。同時，制定《安康市硒產業(yè)統(tǒng)計制度》，創(chuàng)新建立富硒產業(yè)大數據平臺，實施硒含量免費檢測和“一鏈一行”制度，通過數字化監(jiān)管和精準化扶持，推動標準體系轉化為實際生產力。
這套標準化建設的“組合拳”，正在安康大地上催生出一幅產業(yè)興旺的新圖景。目前，全市已培育現代（富硒）農業(yè)園區(qū)1831個，建立產業(yè)聯(lián)合體66個、產業(yè)聯(lián)盟35個、產業(yè)聯(lián)合社93個，發(fā)展各類合作社5509個、家庭農場3513家，帶動22.8萬農戶穩(wěn)定增收。發(fā)展生態(tài)富硒循環(huán)農業(yè)示范鎮(zhèn)12個，漢濱、平利成為國家現代農業(yè)示范區(qū)。培育規(guī)模以上富硒產品加工企業(yè)237家，建立工業(yè)加工園15個。秦漢古茶、硒寶科技等35戶企業(yè)被認定為陜西省專精特新企業(yè)，石泉預制菜產業(yè)集群入選2023年度省級中小企業(yè)特色產業(yè)集群。
創(chuàng)新加力，打造發(fā)展“強引擎”
在平利縣飛燕茶業(yè)有限公司的智能化車間，全自動智能化生產線正將傳統(tǒng)72小時的工藝縮短至18小時，實現了從“日出而作、日落不息”到“智能生產、提質增效”的跨越式轉變。
“以前幾百斤鮮葉要四五個人加班加點到天亮才能出成品。”回想起以前沒白沒黑的生產場景，公司總經理凌洋陽滿是心酸，當初科技落后換來的不僅僅是熬更守夜的苦干，更是效率低下、效益增長慢的結果。
“現在好了，只要一兩個人，五六個小時就完成了之前四五個人通宵的活路。效率提高了太多，而且品質也有保障。”他指了指墻上掛的12項專利證書，語氣中滿是發(fā)自內心的自豪。
這些專利證書所代表的科技創(chuàng)新，使每千克成品茶硒含量穩(wěn)定在0.25毫克至4毫克，加工損耗率從18%降至9%左右，企業(yè)連續(xù)2年保持22%的利潤率，從行業(yè)平均利潤率不足15%的激烈競爭中脫穎而出。2024年，公司銷售額突破1200萬元。
在標準化體系筑牢產業(yè)根基的同時，澎湃的創(chuàng)新動能正在安康富硒產業(yè)鏈上持續(xù)釋放。安康參與實施省科技廳特色產業(yè)創(chuàng)新鏈“富硒大米標準化種植與加工”和“富硒核桃生產關鍵技術研究及其產業(yè)化”項目；安康龍王泉富硒礦泉水有限公司通過獨創(chuàng)的“一種用于食品添加的高含硒水的濃縮方法”，將富硒水的硒含量提高20倍至30倍……
這種創(chuàng)新勢能的背后，是安康精心構建的“金字塔”式科研體系。在頂層設計上，安康依托富硒產品研發(fā)中心，建立富硒食品開發(fā)國家地方聯(lián)合工程實驗室、富硒產品開發(fā)與質量控制重點實驗室等5個“國字號”，以及陜西省富硒食品工程實驗室、陜西循環(huán)農業(yè)發(fā)展研究院、陜西省茶葉省市共建實驗室3個省級科研平臺，形成強有力的技術支撐體系；在產學研合作方面，安康持續(xù)深化與中國農科院、中國科學院、浙江大學、西安交通大學等科研院校務實合作，相繼建立富硒產業(yè)院士工作站3個、專家工作站32個，組建了17個富硒科研創(chuàng)新團隊，構建起“國字號”平臺引領、省級平臺支撐、科研院所協(xié)同的創(chuàng)新體系。
通過整合優(yōu)勢科研資源，安康成功獲批建設秦創(chuàng)原富硒產業(yè)創(chuàng)新聚集區(qū)，為科技成果轉化搭建了重要平臺。累計培育富硒產業(yè)科技型企業(yè)348家、高新技術企業(yè)157家，開發(fā)出富硒茶、富硒水、富硒魔芋、富硒魚、植物富硒片、富硒黑豆多肽等產品300多個。
品牌躍遷，塑造市場“金名片”
在《2025中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》排行榜上，“安康富硒茶”品牌價值排名在6年間終于有了實質性突破——從第20位穩(wěn)步攀升至第19位，并入選工信部中國消費名品區(qū)域公用品牌名單。
前進一小步的背后，是品牌價值的巨大飛躍：從2020年的29.94億元到2025年的52.23億元，展現了持續(xù)增長的強勁勢頭。
這一品牌價值的持續(xù)躍升，是長期積淀的成果，更是系統(tǒng)化品牌戰(zhàn)略的生動實踐。近年來，安康大力實施富硒有機食品品牌提升行動，堅持統(tǒng)一產品、統(tǒng)一商標、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一宣傳“四統(tǒng)一”，構建全域營銷生態(tài)，讓富硒產業(yè)品牌走出秦巴、邁向世界。
在品牌推廣維度上，安康創(chuàng)新打造“節(jié)會+賽事+影視+文旅”立體傳播矩陣，舉辦九屆“硒博會”、五屆“端午安康”全國硒水鑒茶大賽，以及富硒產品走進北京、天津、廣州、上海、西安等招商推介活動；聯(lián)合省工信廳、陜西衛(wèi)視拍攝的《中國硒谷》大型紀錄片，獲得第十屆亞洲微電影藝術節(jié)“好作品”獎；嵐皋縣被國際飲用水保護基金會和中國礦業(yè)協(xié)會認定為“世界黃金水源地”。
在渠道建設方面，形成“線上線下+國際國內”雙循環(huán)體系，建成安康富硒產品西安綜合運營中心和安康硒品一號店線上商城，組織102款產品上線陜品好物購物平臺，富硒產品遠銷日韓、東南亞及“一帶一路”沿線國家。
在產業(yè)融合領域，探索出“硒+X”的增值路徑，培育“漢江畫廊、茶歌紫陽”“女媧故里、茶香平利”等茶鄉(xiāng)精品旅游線路10條，打造茶旅融合示范鎮(zhèn)23個，開發(fā)富硒全魚宴、富硒蘑菇宴等多個“安康美食”品牌，打造富硒休閑旅游示范基地6處，讓品牌價值滲透到消費全場景。
現在，安康富硒產業(yè)的品牌建設已實現從“單點突破”到“全面開花”的跨越式發(fā)展。截至目前，全市富硒相關領域注冊商標達144件，地理標志商標12件，地理標志保護產品15件，104個產品獲得安康市富硒食品產品專用標志認證。
面向未來，安康正在謀劃富硒產業(yè)的持續(xù)進階：以“鏈長制”為抓手，以“富硒+有機”為發(fā)展方向，圍繞“一心兩帶三區(qū)多點”產業(yè)布局，著力建設一批標準化示范基地、培育一批鏈主企業(yè)、打造一批拳頭產品，推動產業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，加快構建現代化富硒產業(yè)體系，聚力打造千億富硒產業(yè)集群。
