作者 唐正飛
初冬夜幕降臨，漫步在江邊小城—安康的街頭，瀏覽著華燈初上時，霧靄朦朦中小城的車水馬龍、流光溢彩。轉(zhuǎn)角遇到熟悉的興安中路，不經(jīng)意間的一抬頭被不知其數(shù)的霓虹燈所編織而成的“饕餮宴遇火鍋”所吸引。暗自慶幸，若不是前段時間上映的《長城》中講述的“饕餮（tao tie）”，自己可能還真不認(rèn)識此二字，更不知其指何物。適逢周五約三五好友，進(jìn)店認(rèn)字、敘舊。
入店眼前乍亮，不是孤陋寡聞未見此種風(fēng)格，而是眼前的鋼鐵、網(wǎng)、磚風(fēng)格與吃火鍋似乎“格格不入”，像進(jìn)入科研場所或更像秘密基地。幾個直角轉(zhuǎn)彎后，找一處別具風(fēng)格的餐桌落座。
招呼友人點菜的同時拿出手機(jī)，在店內(nèi)兜轉(zhuǎn)一圈，用手機(jī)記錄下這個鋼鐵、網(wǎng)、磚、瓦、繩等搭配所呈現(xiàn)在眼前的景：射燈下的一本書、一棵草、一頁磚、一片瓦，一根繩、一張網(wǎng)、一幅畫、一道簾，可愛的服務(wù)生都是整個“藝術(shù)品”不可缺少的元素。
健談的帥小哥李妍畢業(yè)于西安美院，是這家店的老板，也是聯(lián)合創(chuàng)始人之一，看到如此細(xì)心的顧客，便上前介紹他們的故事：饕餮原本為《山海經(jīng)》中的一種神秘怪獸。其形狀如羊身人面，眼在腋下，虎齒人爪，大頭大嘴，形容會吃愛吃好吃，所以現(xiàn)代用老饕形容那些愛吃，會吃，好吃的食客。宴遇，一場與美食的艷遇，一場食物之間的相遇，一場與新老朋友的偶遇。
安康這座城地處秦嶺南麓。山圍水繞典型的南方氣息。青磚、灰瓦，石柱，草編，構(gòu)成了安康人們生活的點滴基礎(chǔ)。
黑色鐵藝為方格主體，搭配青磚與灰瓦，填充與不填充的組合，區(qū)域與區(qū)間的分割，見與不見的朦朧，綠植的隨機(jī)介入。灰色中和了黑色的“硬”， 麻繩的曲線去中和了方形的“硬”，使得呆板的空間有了靈動的視覺美感。一種自然，現(xiàn)代，優(yōu)雅，冷靜，特有的視覺特色。與一般火鍋店在視覺上形成了極大額反差。冷靜是為了突出火辣，安靜是為了聆聽你的訴說。優(yōu)雅是強(qiáng)調(diào)我們的品質(zhì)， “高冷”但更平易近人。
侃侃而談間，招牌鴛鴦鍋中已按捺不住躁動的心跳起歡快的華爾茲，你方舞罷我登場，此起彼伏。一邊鮮紅的辣椒，笑開的花椒在湯與油的熱情中釋放了自己，一場麻與辣的歡唱，一場自由的相逢。為這場盛宴定下了最鮮明的基調(diào)。一邊褐紅色的茶樹菇，綻放的香菇在枸杞與紅棗的陪襯下活蹦亂跳撲騰著陣陣清香。用餐前的一碗秘制的菌湯，潤了夜幕下的喉，暖了初冬的胃。
夾一筷西冷云天、卷起一片“大地飛雪”、來一盤“心心相印”，選一道當(dāng)?shù)匦迈r的富硒蔬菜放入熱鬧的鍋中，在熱情如火的牛油紅鍋中麻辣兄弟帶領(lǐng)著，翻滾在湯與油中與自己最合適的伴侶相逢；在溫文爾雅的菌湯鍋中茶香二菇的引領(lǐng)下，跳躍在湯與汁中和最心儀的情人相遇。避免了蘿卜白菜各有所愛的尷尬，滿足了口味不同“老饕”的追求。
點一杯鮮榨果汁，去去火鍋的燥，來一份飯后甜點，潤潤麻辣的唇。
相談甚歡間也是夜點，也許是多日不見，也許是美味過于迷人，也許是氛圍好，總有意猶未盡之感。
