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安康面魚兒，也有兩種不同的吃法，一種是漢陰的，叫“科馬古得兒”，面魚兒是白色的，用米粉做成，澆醋湯子吃；另一種安康的，叫“漿水面魚兒”，面魚兒是有黃色……
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 郭健 搜集整理）地處秦巴深山的安康因生物多樣化而馳名全國，特別是一些野草、野果不僅具有觀賞價(jià)值，還能夠食用和藥用，有些更是兒時(shí)隨手……
安康，南方的北方，北方的南方，與重慶、四川、湖北、漢中、商洛接壤，美食匯聚了川味的“香辣麻”，湖北菜的咸香，當(dāng)然這里的人還還總結(jié)出了具有地方特色的食物……
涼皮店的熱霧迷漫，冒氣的是蒸面有三勺家的秘方，店的老板保密把傻裝油炒的辣椒面，濃郁的芝麻醬和芥末香豆芽要長(zhǎng)，醋加百果熬成湯豆芽要壯，水汆熟的黃豆黃面皮……
誰說一到夏天火鍋就遇冷的？不少火鍋店依然火爆！因?yàn)椋迷谙奶斐曰疱仯攀且粋�(gè)吃貨的基本修養(yǎng)。有人說，吃火鍋營(yíng)養(yǎng)健康；有人說，邊吃邊燙，簡(jiǎn)單方便；有人……
老一輩的安康人常說，夜市有三寶，串串、啤酒和燒烤。今天，小編帶你一起，走進(jìn)安康夜市。第一道美味：爆炒小龍蝦辣椒、花椒、生姜等調(diào)料爆香，加上蔥末、蒜末、……
天逐漸轉(zhuǎn)熱，想吃火鍋卻怕上火，更怕的是衣服沾滿火鍋的味道，走到哪里都被說有“火鍋味”。今天，福利到了。好吃的高湯鍋底，純手工打的Q彈的牛肉丸，秘制醬碗，……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 鎖金義 實(shí)習(xí)記者 唐正飛）6月1日，為期5天的第二屆安康美食文化節(jié)，在漢城國際商業(yè)街中庭廣場(chǎng)C區(qū)落下帷幕。這次美食文化節(jié)分為：美食文化展……
每一年的端陽，在不知不覺中，關(guān)注的都不一樣。去年寫的《端陽記憶》，有香包、艾蒿、梔子花，還有雄黃酒，而今年，卻只想著粽子！粽子這個(gè)以糯米為主料、甜咸葷……
天逐漸熱起來，那么讓小編帶你一起來做美味的涼菜吧。……
粉皮，一種用大米、紅苕淀粉、綠豆淀粉、洋芋淀粉等為原料制作而成的傳統(tǒng)食品，多分布在南方諸地，最早的記載出現(xiàn)在北魏《齊民要術(shù)》，距今近1500年歷史。粉皮子……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 艾蓓）夏季快到了，你還用傳統(tǒng)的方式解暑么?近日，記者在安康驚喜發(fā)現(xiàn)新式解暑神器——炒酸奶，酸奶除了可以喝，還可以更有創(chuàng)意……
4月29日，嵐皋縣舉辦第三屆“巴人美食•嵐皋味道”長(zhǎng)街宴活動(dòng)，展示十佳最美廚娘風(fēng)采，呈現(xiàn)百樣色味俱全美食，吸引游客“大塊吃肉大碗喝酒”，感受“舌尖上的……
3月31日，三村賞花年啟動(dòng)儀式以及魯家村陜南民俗文化第一村試運(yùn)營(yíng)啟動(dòng)儀式在大同鎮(zhèn)舉行。這也意味著2017年漢濱區(qū)月河川道農(nóng)業(yè)旅游觀光活動(dòng)正式拉開帷幕。賞花園千……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅）流水古鎮(zhèn)位于漢江中游、瀛湖上游，3月11日，流水鎮(zhèn)首次打開迎賓之門，以古色古香的風(fēng)貌、新鮮特色的魚宴、原汁原味的民俗表演、……
漢陰豆腐干安康新聞網(wǎng)訊(通訊員 劉其敏)日前，從省旅游局傳來喜訊，在剛剛結(jié)束的首屆”陜西金牌旅游小吃”評(píng)選大賽上，我市漢陰炕炕饃、鎮(zhèn)坪洋芋紅糖鍋盔等6家名……
冬臘月間，秦巴山間的石泉大山里，一種煙熏的黑暗料理正在出產(chǎn)。這就是陜南鄉(xiāng)村里的土特產(chǎn)——血粑粑，豬血、豆腐、豬肉、調(diào)味料的完美融合，是鄉(xiāng)味，……
最近，走在石泉大街小巷，又看到了這個(gè)季節(jié)賣糖的人，他們多是農(nóng)村中年婦女，提著小竹籃或者背著背簍，賣著自己手工做的糖。而這些糖，我想，是每個(gè)石泉人都很熟……
立冬之后，雨下個(gè)沒完。李云濤一直在等待太陽的出來。憑著從父親那兒得來的經(jīng)驗(yàn)，上好的麥面加入鹽水，反復(fù)揉搓，再上料斗、壓制、上桿、晾曬，成為老百姓餐桌上……
地斑是我童年記憶最深的山珍菜名。20世紀(jì)60年代，憑卡本購買的蘿卜白菜也難排隊(duì)買上，而地斑卻不用花錢買，不用排隊(duì)，上山就可以撿到，所以撿地斑成了我兒時(shí)生活……
安康屬亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候，境內(nèi)因山大坡也陡、水豐田卻少，所以糧食作物多為包谷、小麥、洋芋和紅苕等，并以包谷為主糧。包谷是個(gè)寶，咋做咋都好。渣辣子就是……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅 ）“當(dāng)初家里貧困，自己就出去拜師學(xué)習(xí)種植，一學(xué)就是八年，回村后希望能把周邊的父老鄉(xiāng)親都調(diào)動(dòng)起來，脫貧致富”，家住在安康五……
安康烤肉緣起中心廣場(chǎng)的熊偉夜市城，發(fā)揚(yáng)于東關(guān)、鼓樓街、水西門，散布于城市各個(gè)街邊巷道。安康烤肉有大串肉、小串肉之分，以前在水西門新疆人開的買買提烤肉還……
安康新聞網(wǎng)訊（記者 張喬 牟慶紅 ）“三天可以不吃肉，但是不能沒野菜”，住在安康高新區(qū)三元宮村的卜老板說。卜老板60歲了，家里種了20多畝野菜，從今年4月10日……
安康新聞網(wǎng)訊（旅軒）日前，安康首份手繪美食旅游地圖——《米西的安康》面世。該地圖以介紹安康特色美食、旅游景點(diǎn)為主，輔以食住行游購?qiáng)实葘?shí)用信息……
本報(bào)訊（記者 艾蓓 通訊員 姜波 賀磊）“吃貨們，快來呀！”蝌螞咕嘟、菌香餅、米面饃、燴面片……這些漢陰美食在安康學(xué)院餐廳前一亮像，就被&ldqu……
本報(bào)訊（記者 于延琴）吃貨們的狂歡節(jié)來啦！將于6月19日至21日在安康國際天貿(mào)城舉辦的安康國際天貿(mào)城生態(tài)富硒產(chǎn)品博覽交易會(huì)，來自省內(nèi)外的近千品類的特色美味食……
